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Fait maison – Gâteau au chocolat

Depuis le début du blog, vous avez pu découvrir les recettes de pâte à tartiner aux speculoos et de pain d’épices. Je reviens vers vous aujourd’hui avec une nouvelle recette, il s’agit d’un gâteau au chocolat. C’est LA recette des gâteaux pour les anniversaires d’enfant. Si vous êtes une personne qui fait très attention à sa ligne, passez votre chemin. Car cette recette est très calorique.

(Illustration : Henry Be on Unsplash)

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Fait maison - gâteau au chocolat

Je tiens cette recette de gâteau au chocolat de ma famille. C’était le gâteau par excellence pour n’importe quelle occasion, que ce soit pour un anniversaire, ou une soirée entre amis ou encore un barbecue entre collègues. Il a toujours eu beaucoup de succès auprès des convives. Eté comme hiver, ou à n’importe quelle saison. Que l’on soit triste ou gaie. Ce gâteau fera son effet et fera à coup sûr plaisir ! On peut faire différentes variantes, en ajoutant ou en modifiant les ingrédients selon les goûts.

 

Ingrédients

  • 250 grammes de beurre demi-sel
  • 1 plaque de chocolat noir à pâtisser
  • 150 grammes de sucre
  • 5 oeufs
  • 70 grammes de farine
  • Extrait de vanille liquide

 

Préparation

  • préchauffer le four à 210°C (chaleur tournante)
  • faire fondre le beurre et le chocolat au micro onde (puissance 350°) durant 1 minutes 30 à 2 minutes
  • laisser tiédir et mélanger
  • battre les 5 oeufs avec le sucre
  • mettre le mélange beurre/chocolat dans le mélange oeufs/sucre
  • ajouter la farine
  • ajouter la vanille liquide
  • enfourner durant 12 à 17 minutes

 

Conseil

Cette recette est délicieuse si vous l’accompagnez d’une boule de glace à la vanille (ou tout autre parfum), si vous le souhaitez.
S’il vous reste des parts, vous pouvez le congeler sans aucun soucis. Je le fais régulièrement, le goût et le moelleux est toujours présent même après décongélation (en laissant à l’air libre)
Bonne dégustation !

 

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