Dans ma cuisine,  Dans ma maison

Mcflurry maison

Je ne saurais pas dire depuis quand je n’ai pas mis les pieds dans un Macdonald. 5 ans peut être. Mon pêcher mignon a toujours été le Mcflurry aux M&M’s. Avec le coronavirus, je suis encore plus réticente à y retourner. Cela fait déjà plusieurs années que je faisais mes propres hamburger. Maintenant, je fais mes Mcflurry maison. Et c’est un vrai délice.

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J’ai toujours adoré le macdonald. J’ai de merveilleux souvenirs remontant à mon enfance. Souvent on y allait le samedi. Mon frère et moi prenions des happy meal et on a gardé tous les petits jouets qui étaient vendus avec. Une sacré collection. 

Depuis quelques années, j’ai décidé de faire moi-même les hamburgers car je sais ce que je mets dedans. Ils sont vraiment délicieux. Lorsque l’on a été confiné au mois de mars, j’avais envie de faire des desserts qui remontent le moral. J’avais de ce fait cuisiné des cookies. Moi qui adore les desserts lactés, je me suis lancée dans le mcflurry.

J’ai trouvé la recette sur la chaîne youtube de Lovely Lou.

Mcflurry maison

Ingrédients
  • Mascarpone : 250 gr
  • Crème fleurette : 150 ml
  • Sucre glace : 80 gr (attention, le sucre glace sucre beaucoup plus, n’hésitez pas à diminuer la quantité)
  • Vanille liquide : 2 cuillères à café.
  • M&M’s (ou autres douceurs de votre choix : carambar, pépites de chocolat, caramel ….)
Mcflurry maison
Préparation
  1. Dans votre robot mixer (ou robot pâtissier style kitchenaid), fouettez votre crème fleurette jusqu’à épaississement
  2. Ajoutez le mascarpone à la crème et fouettez jusqu’à épaississement.
  3. Ajoutez le sucre glace et fouettez pour amalgamer le tout.
  4. Transvasez le tout dans un saladier et ajoutez la vanille liquide et remuez à l’aider d’une spatule
  5. Mettre le tout dans une barquette à glace (gardez celles que vous achetez dans le commerce) et la placer dans votre congélateur.
  6. Toutes les heures, fouettez ou remuez le tout à l’aide d’une cuillère en bois ou d’un fouet pour éviter l’apparition de cristaux. Faites le jusqu’à complète prise de votre mcflurry.
  7. A déguster quelques heures plus tard ou pour les prochains jours.
  8. Au moment de servir dans vos coupelles, décorez avec la douceur de votre choix (comme citez dans les ingrédients ci(dessus).

 

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Mcflurry maison

J’espère que cette recette de Mcflurry maison vous donnera envie de faire du fastfood maison.

Pour découvrir d’autres recettes, cliquez ici.

Commentaires

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